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情報元:王道家 公式サイト

王道家 | 柏市のラーメン

濃厚スープと自家製麺を貫く家系ラーメン

飲食 ラーメン 0471400078

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住所
〒277-0843 千葉県柏市明原1-7-26
アクセス
0471400078

柏市明原にある「王道家」は、家系ラーメンの伝統を守りながらオリジナルを追求するラーメン店です。提携牧場から仕入れる豚・鶏の骨を大量に使い、パンチと切れのある濃厚スープを仕込み、そのスープとの相性を追求した自家製麺を合わせています。ラーメンのほか、燻製チャーシューを使ったチャーシューメン、野菜ラーメン、つけ麺、ネギラーメンなどを提供しています。

王道家の特徴・おすすめポイント

POINT 01

大量のガラで仕込む濃厚スープ

提携牧場から良質な豚・鶏の骨を仕入れ、一般的なラーメン店の数倍という量のガラを使用。パンチと切れのある濃厚スープを仕込んでいます。

POINT 02

濃厚スープに合わせた自家製麺

麺の味だけでなく、太さ・歯触り・のどごしまで濃厚スープとの相性を追求して開発した自家製麺を使用しています。

POINT 03

肉の旨みを引き出す燻製チャーシュー

チャーシューメンには、肉の旨みを引き出す燻製チャーシューを使用。公式サイトでも王道家を代表するメニューとして紹介されています。

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王道家のよくある質問

どんなラーメンがありますか?
ラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、つけ麺などがあります。
麺は自家製ですか?
はい。濃厚スープとの相性を追求して開発した自家製麺です。
営業時間と定休日は?
営業時間は11:00〜25:00、定休日は月曜日です。

この「よくある質問」は公式サイトの情報をもとに編集部が作成したものです。

王道家の基本情報

店舗名
王道家
タイトル
濃厚スープと自家製麺を貫く家系ラーメン
カテゴリ
ラーメン
住所
〒277-0843 千葉県柏市明原1-7-26
アクセス
0471400078
営業時間
11:00〜25:00
定休日
月曜日