柏のおでん屋 ヨルガオ。 ｜ 柏の居酒屋

柏駅から徒歩8分、泉町にある『ヨルガオ。』は、一年中おでんを提供するおでん専門の居酒屋です。
店主は野菜ソムリエで、自ら畑を借りて育てた無農薬のじゃがいも、だいこん、にんじんなどの野菜をおでんに使用。出汁は鰹節と羅臼昆布に加え、おでんでは珍しい京都産のアゴ（トビウオ）を使い、前日から浸して弱火でじっくり旨味を引き出した、後味すっきりの仕上がりです。おでんは玉子100円、だいこん120円など1品100円台から、盛り合わせは500円。日替わりの一品料理やおでん出汁で炊いた玉子かけ茶めしも人気です。
カウンター6席とテーブル席の計12席で、営業は18時から25時まで。