情報確認日：
情報元：塩梅 公式サイト
塩梅 ｜ 柏の和食
2001年開店、専門店でいただく銘柄豚とんかつと和牛ビフテキ
- 住所
- 千葉県柏市明原1-2-3柏田中ビルB1
- アクセス
- 柏駅西口 徒歩約7分
- 電話
- 0471462244
- 料金目安
- 昼 1,320円～ / 夜 単品 451円～・定食 1,320円～・コース 3,630円～
- 駐車場
- なし（近隣の有料駐車場を利用。駐車券提示でポイントカード進呈）
柏駅西口から徒歩約7分の『塩梅』は、2001年8月に開業したとんかつ・ビフテキの店です。
店名は犬養毅元首相の書「塩梅宰相之材」に由来し、料理と接客の塩梅加減を大切にしています。とんかつの肉は下茹でや低温調理をせず、生の状態から丁寧に調理するのがこだわり。銘柄豚の特上ひれかつ定食2,970円やロースかつ定食2,310円のほか、和牛ビフテキ定食や鶏料理、海老フライなど幅広く揃います。
11:00～14:30のランチは1,320円からで、青じそ御飯や赤だし、自家製漬物、デザートなどが付きます。
掘りごたつ席は2～14名まで使え、団体利用にも対応します。
店名は犬養毅元首相の書「塩梅宰相之材」に由来し、料理と接客の塩梅加減を大切にしています。とんかつの肉は下茹でや低温調理をせず、生の状態から丁寧に調理するのがこだわり。銘柄豚の特上ひれかつ定食2,970円やロースかつ定食2,310円のほか、和牛ビフテキ定食や鶏料理、海老フライなど幅広く揃います。
11:00～14:30のランチは1,320円からで、青じそ御飯や赤だし、自家製漬物、デザートなどが付きます。
掘りごたつ席は2～14名まで使え、団体利用にも対応します。