情報確認日：
情報元：鰻の成瀬 柏店 公式サイト
鰻の成瀬 柏店 ｜ 柏市の和食
うな重1,900円から・約10分で提供の関東×関西焼きの鰻
- 住所
- 〒277-0005 千葉県柏市柏3-4-25
- 電話
- 0471142020
- 料金目安
- 1,900円～
- 支払い方法
- 現金のみ
- 駐車場
- なし
『鰻の成瀬 柏店』は、うな重を梅1,900円・竹2,500円・松2,900円のシンプルな3種で提供する鰻専門店です。
ISO・HACCP準拠の養鰻場から仕入れたニホンウナギを、蒸して焼く関東風のふっくら感と香ばしさを生かす関西風を組み合わせた焼き方で、職人が一尾一串ずつ焼き上げます。調理工程の標準化により提供時間は約10分と短く、老舗鰻専門店の約半額の価格で量は約1.5倍（同社調べ）をうたい、気軽に鰻を楽しみたい人に向いています。
21席の店内で食事できるほかテイクアウトにも対応し、専用サイトでのテイクアウト予約や公式LINE・電話での予約ができます。支払いは現金のみです。
ISO・HACCP準拠の養鰻場から仕入れたニホンウナギを、蒸して焼く関東風のふっくら感と香ばしさを生かす関西風を組み合わせた焼き方で、職人が一尾一串ずつ焼き上げます。調理工程の標準化により提供時間は約10分と短く、老舗鰻専門店の約半額の価格で量は約1.5倍（同社調べ）をうたい、気軽に鰻を楽しみたい人に向いています。
21席の店内で食事できるほかテイクアウトにも対応し、専用サイトでのテイクアウト予約や公式LINE・電話での予約ができます。支払いは現金のみです。